Após 5 anos, consumo de carne bovina volta a crescer no Brasil
Dados são da Conab, que também calcula um aumento de outras proteínas
Foto: Arquivo/Agência Brasil
Uma projeção da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) aponta que o consumo de carne bovina pelos brasileiros vai crescer em 2023, após cinco anos consecutivos de queda. Isso porque a produção do produto cresceu 11,6% e deve seguir em alta até o fim do ano.
A expectativa da entidade é de que a disponibilidade per capita encerre o ano com o acumulado de 26 quilos de carne bovina. Já na soma suína, bovina e de frango, a quantidade disponível por pessoa será de 96, o que representa o segundo maior índice já registrado, inferior somente a 2013.
"Com a maior produção, a disponibilidade per capita também cresce. O incremento no indicador ocorre mesmo com o crescimento da população brasileira", detalhou a Conab, em nota.
