Brasil é o 3º maior consumidor de carne bovina do mundo, aponta pesquisa

Um levantamento realizado pela plataforma Cupom Válido junto à Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) apontou que o Brasil é o terceiro país que mais consome carne bovina e vitelo no mundo. A pesquisa aponta que, em média, os brasileiros consomem 24,6 kg per capita em um ano. 

Os dois países que ocupam as primeiras posições são os Estados Unidos e a Argentina, com 26,1kg/capita e 36,9/capita, respectivamente. Em contrapartida, o país que menos consome carne bovina é a Índia, com 0,5 kg/capita no ano, em razão dos hábitos alimentares e culturais. 

O relatório aponta, também, que o consumo de carne aumentou mais de cinco vezes no mundo nos últimos 50 anos, devido à melhora no padrão de vida e urbanização da população. O aumento populacional também é um dos fatores que explicam o aumento, já que em 1960 havia 3 bilhões de pessoas no mundo, e hoje são 7,9 bilhões.

Dentre as proteínas mais consumidas no Brasil, entretanto, lidera o ovo (19,1%), seguido do frango (14,6%), carne de segunda (14,1%), e carnes nobres (7%).