Brasileiros deixam de consumir refeições completas para comprar lanches e economizar, diz pesquisa
Cidadãos têm optado por pastéis, hambúrgueres, salgados e cachorros-quentes
Foto: Fernando Frazão/Agência Brasil
A alta dos preços dos alimentos está levando o brasileiro a trocar comida por lanches fora de casa, segundo apontou uma pesquisa feita pela Kantar. Mais de metade dos entrevistados afirmou que a pandemia mudou os hábitos de alimentação na rua.
De acordo com a consultoria, as refeições fora de casa caíram 25% na comparação com o primeiro trimestre de 2022 e o mesmo período de 2020. Além disso, houve um aumento no consumo de lanches (3,9%) e uma queda no consumo de refeições completas (-3,3%).
O motivo se dá pela alta dos preços da comida fora de casa. Enquanto a média de um sanduíche ou salgado sai por R$ 10,43, para fazer uma refeição completa na hora do almoço o brasileiro precisa desembolsar pelo menos R$ 43,94.
Diante da realidade, os cidadãos têm optado por pastéis, hambúrgueres, salgados e cachorros-quentes, que custam mais barato. As refeições completas tiveram um reajuste de 21%.
No entanto, a troca da refeição completa por um lanche representa uma insegurança alimentar leve, pois as pessoas passam a deixar de comer corretamente. No Brasil, pelo menos 60 milhões de pessoas se encontram neste cenário.
A pesquisa Kantar também mostrou que 62% dos brasileiros ainda estão preocupados com a continuação da pandemia da Covid-19 e o impacto em suas vidas profissional e financeira.
De acordo com Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), os alimentos e as bebidas ficaram 13,93% mais caros nos últimos 12 meses, com destaque para legumes (65,71%), verduras (29,28%), frutas (28,90%), leites e derivados (25,40%).
Os valores estão acima da inflação oficial medida no mesmo período, que foi de 11,89% de acordo com Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
