Carnes ficam quase 6% mais baratas em 2023
Redução acontece após brasileiros reduzirem consumo de carnes vermelhas
Foto: Marcello Casal Jr/Agência Brasil
Dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o indicador oficial de inflação do país, mostram que o preço médio das carnes já caiu 5,9% em 2023. O da carne de porco caiu 2,4% e, do frango, 5,8%.
O IPCA mostrou ainda que a picanha está 6,5% mais barata. A alcatra e o filé mignon caíram 8%, e todos os outros 14 cortes bovinos que são acompanhados mensalmente pelo indicador também tiveram alguma redução de preço desde o começo deste ano.
Os números levam em consideração as variações acumuladas de janeiro até junho do IPCA.
Segundo a CNN, a queda acontece porque o brasileiro reduziu a compra das carnes vermelhas nos últimos anos depois da alta dos preços nos últimos anos.
A disposição menor por comprar carnes, por sua vez, encontrou os produtores com os rebanhos em expansão, resultado da corrida de investimentos em reprodução que eles fizeram nesses anos, justamente, por conta dos bons preços da carne no mercado.
