Com cardápio assinado por chef de Gramado, Moto Morini une paixão por moto e gastronomia italiana em projeto inovador nas concessionárias pelo Brasil!

Convivência, sabor e paixão por motocicletas são traços característicos da cultura italiana. Tendo isso em vista, a Moto Morini Brasil criou o projeto Sabato, que consiste na realização mensal e simultânea – sempre no último sábado do mês, por isso o nome – de um evento em todas as  concessionárias da marca no país, com o propósito de juntar clientes, potenciais compradores, amigos e apaixonados por motos.

Com o intuito de oferecer a melhor experiência possível para quem comparecer aos encontros, a Moto Morini firmou parceria com o chef Filipe Andrade, do restaurante italiano Soleil Casa Perini, de Gramado (RS), para desenvolver 9 receitas típicas da Itália e que fossem fáceis de serem replicadas em cada uma das 7 lojas que a Moto Morini possui atualmente no Brasil.

A estreia acontecerá no dia 28 de março. Para a estreia, o prato escolhido foi o Spaghetti all’Amatriciana, cuja receita clássica é composta por massa (espaguete ou bucatini), guanciale (bochecha de porco curada), queijo pecorino romano, tomate pelado, pimenta calabresa (peperoncino) e vinho branco. Já os demais pratos do cardápio serão revelados gradualmente, todos serão inspirados na culinária italiana, especialmente na Bolonha, terra natal da Moto Morini.

Cultura italiana em ação

Para a viabilização do evento, as concessionárias irão contar com um chef local ou operador gastronômico terceirizado, que seguirão as receitas à risca. Muitas, inclusive, uniram-se a food trucks de suas respectivas regiões.

O presidente da Moto Morini Brasil, Fabricio Morini, explica que a principal motivação para a elaboração do Sabato foi a possibilidade de juntar apaixonados por motociclismo e também amantes da culinária italiana. Ou seja, algo que representasse bem o valor da marca. “A Moto Morini é sobre eredità e passione: herança e paixão. E tem algo mais conectado a esses valores do que a gastronomia?”, pontua, acrescentando que um dos elementos imprescindíveis na elaboração do Sabato foi a escolha por um modelo que fosse simples de ser executado pelas concessionárias.

Para o chef Filipe, participar dessa iniciativa foi gratificante porque posiciona o Soleil como embaixador do sabor italiano dentro de um ecossistema premium do mundo das duas rodas, além de realçar pontos em comum com a empresa. “O intuito do projeto foi mesclar a cozinha do Soleil com a proposta da marca. Foi um prazer desenvolver as receitas para este projeto”, destaca. 

As receitas foram desenvolvidas com exclusividade para o projeto que acontecerá, neste primeiro momento, em Santo André (SP), Curitiba (PR), Florianópolis (SC), Salvador (BA), Vitória (ES), Brasília (DF) e Goiânia (GO).