Filme sobre Barbe Nicole Ponsardin, a icônica Veuve Clicquot, estreia no Brasil em agosto!

No dia 15 de agosto de 2024, estreia em solo brasileiro, pelas mãos da Paris Filmes, a película que narra a fascinante trajetória de Barbe Nicole Ponsardin, a icônica Veuve Clicquot. Viúva aos 27 anos, Madame Clicquot revolucionou o mundo dos vinhos de Champagne, deixando um legado duradouro. Conhecida por sua inovação, ela implementou técnicas empresariais pioneiras em sua vinícola e desenvolveu o método de Remuage, fundamental no método Champenoise. Esse processo, em que a segunda fermentação ocorre na garrafa e envolve girá-la diversas vezes ao longo de semanas, direciona as leveduras ao gargalo, conferindo maior limpidez e complexidade ao Champagne.

 

 

 

 

 

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