IBGE: abate de suínos na Bahia tem melhor 3º trimestre em 26 anos
Número chegou a 77.980 animais entre julho e setembro de 2023
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Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgados na última quinta-feira (7), revelam que o abate de suínos na Bahia no terceiro trimestre de 2023 alcançou 77.980 animais. Esse resultado representa o melhor desempenho para o período entre julho e setembro no estado desde o início da série histórica em 1997.
Esse número foi 25,2% superior ao registrado no segundo trimestre deste ano (62.260) e 2,8% acima do observado no terceiro trimestre de 2022 (75.878 animais abatidos). No cenário nacional, o abate de suínos atingiu um recorde histórico no terceiro trimestre de 2023, com 14,615 milhões de animais.
Esse valor é 2,9% superior ao do segundo trimestre deste ano (14,206 milhões) e 0,5% acima do terceiro trimestre de 2022 (14,535 milhões). A Bahia representa o 10º maior produtor de suínos do país, contribuindo com 0,5% do abate nacional. Santa Catarina lidera, sendo responsável por 29,9% do total.
Bovino
No terceiro trimestre de 2023, foram abatidas 316.986 cabeças de bovino na Bahia, o que representou um crescimento de 8,8% em relação ao segundo trimestre deste ano (291.334 cabeças) e de 20,0% em comparação com o terceiro trimestre de 2022 (264.109 cabeças).
Com esse desempenho, o estado alcançou o melhor resultado para um terceiro trimestre em cinco anos, desde 2018, quando foram abatidas 318.273 cabeças de bovino. No entanto, o abate bovino no terceiro trimestre de 2023 ficou 12,0% abaixo do recorde para a Bahia, registrado no quarto trimestre de 2013 (360.170 animais abatidos).
No Brasil, no terceiro trimestre de 2023, foram abatidas 8,935 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária, estabelecendo um recorde histórico para o país. Essa quantidade foi 5,5% superior ao trimestre imediatamente anterior (8,467 milhões) e 12,2% acima do terceiro trimestre de 2022 (7,963 milhões). A Bahia é o 10º maior produtor de carne bovina do país, representando 3,5% do abate nacional. Mato Grosso continua liderando, com 17,8% de participação no terceiro trimestre deste ano.
