Intensificando concorrência com a Coca-Cola, Pepsi lança bebida infundida com nitrogênio

Após a Coca-Cola lançar, na semana passada, uma bebida de degustação misteriosa, inspirada no espaço, a Starlight, a Pepsi evidenciou mais ainda a concorrência com a gigante do ramo alimentício e anunciou na última quarta-feira (23) um refrigerante infundido com nitrogênio que tem um sabor mais cremoso e suave em comparação com bebidas carbonatadas tradicionais.

A empresa, a PepsiCo, descreve o feito como o "mais ambicioso até agora". A bebida, denominada de Nitro Pepsi, será lançada nos Estados Unidos no dia  de março no sabor cola e de baunilha. 

O gás nitrogênio cria uma textura sedosa e espumosa. Entretanto, um desafio para a Pepsi foi encontrar uma maneira de manter a substância em uma lata, visto que ela sai das torneiras. Para isso, a empresa se inspirou na Guiness –popular marca de cervejas– e adicionou uma artimanha na parte inferior que cria uma “textura espumosa, espumosa e suave exclusiva da Nitro Pepsi”.

Assim, a nitro cola da Pepsi também produz espuma ao abrir a lata. A empresa recomenda uma forma especial de beber Nitro Pepsi: servir sem gelo e sem usar o canudo.

Todd Kaplan, vice-presidente de marketing da Pepsi, diz, em um comunicado à imprensa, que a Nitro Pepsi é um “grande salto para a categoria de refrigerantes e redefinirá os refrigerantes nos próximos anos”.