Quatro vinhos românticos para o Dia dos Namorados!

O Dia dos Namorados, celebrado no Brasil em 12 de junho desde 1948, é uma data repleta de romantismo, coincidindo com a véspera do dia de Santo Antônio, o famoso santo casamenteiro. E para celebrar toda forma de amor em grande estilo, seja em um jantar romântico a dois ou para presentear, o sommelier Sergio Cruz, da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, traz cinco dicas de vinhos que vão harmonizar perfeitamente com essa noite.

E falar de amor nos leva para os vinhos da linha Calvet, que exalam romantismo e já são referência mundial entre os vinhos produzidos na França. Para a data, o sommelier destaca o Calvet Rosé D´Anjou, produzido na região do Loire com as uvas Cabernet Franc, Grolleau e Gamay. É um vinho perfeito para começar a noite com suavidade e frescor. Seus aromas de framboesa, morango e um toque de menta trazem sutileza e elegância ao paladar, um vinho  ideal para acompanhar saladas, peixes grelhados e comidas japonesas. Sua leveza complementa pratos delicados, sem sobrecarregar os sabores.

Para os casais que preferem vinho tinto, Sérgio Cruz indica o Calvet Bordeaux Superior Metal, um clássico tinto com o famoso corte de Bordeaux de Cabernet Sauvignon e Merlot. Este vinho oferece muita complexidade, estrutura, e um toque moderno com notas de baunilha e especiarias. Perfeito para harmonizar com pratos de carnes de caça, carnes vermelhas grelhadas e queijos maduros. A robustez do vinho equilibra a intensidade dos pratos, proporcionando uma experiência gastronômica completa.

Ainda na França, o branco icônico Albert Bichot Chablis se destaca com seus aromas cítricos e minerais que lembram cascas de lima e maçã, proporcionando frescor e sofisticação. Combina maravilhosamente com ostras, ceviche e saladas de folhas. A acidez do Chablis realça os sabores dos frutos do mar e das saladas, tornando a refeição ainda mais refrescante.

Ainda no embalo do amor, indo para a Itália, diretamente do Piemonte, o Mosketto Tinto é uma ótima escolha. Produzido com uvas Moscato e com baixo teor alcoólico, este vinho deve ser servido em temperatura baixa para exaltar seus aromas doces de romã e cerejas em calda. Excelente para iniciar a noite como um drinque ou finalizar com sobremesas, como bolo de frutas e sorvetes. Sua doçura leve é um complemento perfeito para doces e sobremesas.

O sommelier fecha as dicas para a data com o vinho chileno Vértice, que é emblemático no país. Elaborado com uvas Carménère e Syrah, apresenta uma cor rubi intenso e aromas complexos de pimenta preta, especiarias e amoras, com passagem de 22 meses em barricas de carvalho francês. Recomendado para carnes de caça, como javali e cervo, além de queijos bem maduros. A intensidade e a complexidade do Vértice harmonizam perfeitamente com pratos robustos e sabores fortes.

“Os casais que escolherem qualquer uma dessas opções vão ter a oportunidade de  criar um jantar inesquecível no Dia dos Namorados. Um bom vinho sempre será o complemento ideal para essa data especial.”, completa Sérgio Cruz.

Onde comprar os vinhos:

• Calvet Bordeaux Superior Metal

https://www.emporiodomundo.com.br/produtos/calvet-bordeaux-superior-metal/

• Albert Bichot Chablis

https://www.vinhobr.com.br/Albert-Bichot--Chablis-Domaine-Long-Depaquit-Vinho-Frances~5142~23~5~--Vinhos~Franca

• Mosketto Tinto

https://www.newnessbebidas.com.br/produtos/vinho-frisante-mosketto-tinto-750ml/

• Ventisquero Vértice

https://www.emporioitie.com.br/produtos/vertice-carmenere-syrah-750ml/