Produção de ovos de galinha na Bahia alcança recorde no 2º trimestre de 2023

De acordo com uma pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na quarta-feira (6), a Bahia registrou um marco histórico na produção de ovos de galinha durante o segundo trimestre de 2023, atingindo a marca de 20,8 milhões de dúzias. Esse resultado representa um aumento de 1,7% em relação ao mesmo período de 2022 (20,5 milhões de dúzias) e uma leve queda de 0,5% em comparação com o recorde histórico do primeiro trimestre deste ano (20,9 milhões de dúzias). Esse desempenho é o melhor já registrado desde o início da série histórica do IBGE, em 1987.

No Brasil como um todo, a produção de ovos de galinha também bateu recordes, alcançando a marca de 1,047 bilhão de dúzias no segundo trimestre de 2023, o que representa um aumento de 2,9% em relação ao mesmo período de 2022 (1,017 bilhão de dúzias) e um crescimento de 2,0% em comparação com o primeiro trimestre deste ano (1,026 bilhão de dúzias). São Paulo lidera a produção nacional de ovos, com 26,5% do total, enquanto a Bahia ocupa a 11ª posição, com 2,0%.

Além desse marco na produção de ovos, a Bahia registrou um crescimento significativo no abate de bovinos no segundo trimestre de 2023, com 291.334 cabeças abatidas. Isso representa um aumento de 10,4% em relação ao primeiro trimestre deste ano (263.959 cabeças) e um aumento de 15,1% em comparação com o mesmo período de 2022 (253.086 cabeças). Esse desempenho coloca o estado com o melhor resultado para o segundo trimestre em quatro anos, desde 2019, quando foram abatidas 293.277 cabeças de bovino.

Apesar desses resultados positivos, o abate de bovinos no segundo trimestre de 2023 ainda ficou 19,1% abaixo do recorde registrado no quarto trimestre de 2013, quando foram abatidos 360.170 animais.

No Brasil, o segundo trimestre de 2023 também marcou um recorde no abate de bovinos, com 8,363 milhões de cabeças abatidas sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. Esse número representa um aumento de 13,4% em relação ao trimestre anterior (7,372 milhões) e um aumento de 12,6% em relação ao segundo trimestre de 2022 (7,429 milhões).

Além disso, o relatório apresenta informações sobre a produção de leite, abate de frangos e suínos no estado da Bahia. A produção de leite apresentou uma queda de 3,3% em relação ao trimestre anterior, mas um aumento de 6,1% em relação ao mesmo período de 2022. O abate de frangos e suínos registrou quedas em relação ao primeiro trimestre de 2023, com 31.582.001 frangos abatidos (queda de 6,9%) e 62.260 suínos abatidos (queda de 12,2%).

A Bahia se destaca como o 7º maior produtor de leite do Brasil, o 9º maior produtor de frangos e o 10º maior produtor de suínos do país.