Vigilância Sanitária anuncia treinamento gratuito para trabalhadores de food trucks do Carnaval de Salvador

A Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) abriu as inscrições para treinamentos de trabalhadores dos food trucks – veículos que vendem comida - que vão atuar no carnaval da cidade. 

O serviço é ofertado de maneira gratuita na Escola de Saúde Pública Municipal (Esps), no bairro do Comércio, ao longo do mês de fevereiro. Os interessados podem se inscrever enviando um e-mail para treinamento.vigilancia@salvador.ba.gov.br. 

No treinamento serão ensinados: normas sanitárias para comercialização de alimentos em eventos de grande porte; cuidados com higiene pessoal, manipulação e armazenamento dos alimentos; e regras específicas da legislação municipal, incluindo o que pode e o que não pode ser preparado na rua.

Segundo a Visa, o objetivo é garantir que os alimentos comercializados durante os festejos sigam os padrões sanitários exigidos, assegurando a segurança alimentar dos foliões.