Bahia é segundo maior produtor de banana do Brasil

O Brasil ocupa o quarto lugar no ranking mundial de produtores de bananas, atrás apenas da Índia, China e Indonésia. Estima-se que até agosto de 2023, o país já tenha colhido um total de 7,1 milhões de toneladas da fruta. Entre os principais estados produtores do país, destaca-se a Bahia, que ocupa a segunda colocação no ranking, com mais de 913.790 toneladas. Os dados foram divulgados no Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

No ranking de maiores produtores de banana, a Bahia só fica atrás de São Paulo. Minas Gerais e Santa Catarina aparecem em terceiro e quarto lugar, respectivamente. 

As informações sobre a fruta foram divulgadas no boletim especial elaborado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI) para marcar o dia 22 de setembro, quando se comemora o Dia Mundial da Banana, que é uma das frutas mais consumidas no mundo a praticidade e disponibilidade. A banana possui uma alta capacidade nutricional, sendo rica em potássio, fósforo, cálcio, ferro, vitamina A, vitamina C, vitaminas B1 e B2, antioxidantes, fibras e carboidratos.

O boletim da SEI destaca que, embora a banana seja um produto com grande volume de exportação, boa parte do consumo ocorre no mercado interno dos próprios países produtores, devido ao fato desta fruta ter características de um produto altamente perecível.

No acumulado do ano (janeiro a agosto), na pesquisa da Cesta Básica de Salvador, realizada mensalmente pela SEI, a banana prata apresenta redução de 7,78% no preço. Esta cesta é constituída de forma balanceada em termos de proteínas, calorias, ferro, cálcio e fósforo com a finalidade de prover o sustento e o bem-estar de um trabalhador em idade adulta. Encontra-se regulamentada pela Lei nº 399 de 30 de abril de 1938 e estruturada pela SEI, sendo composta por 25 produtos, dentre os quais a banana prata, fruta cujos preços são coletados mensalmente em 62 estabelecimentos (supermercados e feiras livres) localizados em Salvador.

Para os analistas do mercado, a estimativa é que o ritmo de colheita em setembro será fraco no norte de Minas Gerais, no Vale do São Francisco (Bahia e Pernambuco), em Bom Jesus da Lapa (BA), em Linhares, no norte do Espírito Santo e no norte de Santa Catarina. Já na região do Vale do Ribeira, em São Paulo, estima-se que o ritmo de colheita será mais moderado, ao passo que em Divinópolis, município localizado no Oeste de Minas Gerais, o ritmo de colheita tende a ser intenso.

Ainda de acordo com estes analistas, a expectativa é que haja um aumento da oferta da banana prata a partir do mês de setembro por causa da elevação da temperatura, o que fará com que o ambiente se torne mais propício para o desenvolvimento da fruta, ajudando a reduzir os preços.