IBGE: Azeite de oliva fica 40% mais caro em um ano em Salvador e RMS
A variação foi a segunda maior do período, atrás apenas da batata inglesa, que aumentou 51,46%
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Entre setembro de 2023 e agosto de 2024, o azeite de oliva teve uma alta média de 39,95% em Salvador e Região Metropolitana, segundo os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A variação foi a segunda maior do período, atrás apenas da batata inglesa, que aumentou 51,46%.
Mariana Viveiros, supervisora de disseminação de informações do IBGE, explica que a alta é causada pela redução na safra da matéria-prima do azeite de oliva, as azeitonas, em países como Espanha, Itália e Portugal que enfrentaram problemas de colheita em 2022 e 2023. O Brasil é o segundo maior importador do óleo no mundo.
Os preços aumentaram 19,78%, com queda de 0,61% em agosto, no acumulado de 2024. Desde março de 2023, quando o azeite caiu 1,49%, esta redução é a primeira registrada.
